照り/ツヤ出しに！オリーブオイル☆
ビギナーあや @cook_40099780
卵アレルギーの方、卵アレルギーのお子さんをお持ちの方。
卵を作った料理は多いので代用のアイデアになれば嬉しいです☆
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの私。。。
卵なしでキレイにツヤ出ししたくて☆
食品のツヤ出しに蜂蜜使ったりしていましたが、個人的にオリーブオイルが一番キレイでした！
照り/ツヤ出しに！オリーブオイル☆
卵アレルギーの方、卵アレルギーのお子さんをお持ちの方。
卵を作った料理は多いので代用のアイデアになれば嬉しいです☆
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの私。。。
卵なしでキレイにツヤ出ししたくて☆
食品のツヤ出しに蜂蜜使ったりしていましたが、個人的にオリーブオイルが一番キレイでした！
作り方
- 1
パンやパイの照り出しに卵黄がされますが、パンやパイを焼いた後にオリーブオイルを塗るとツヤツヤに☆
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コツ・ポイント
焼いた後に塗って下さい☆
刷毛がない場合、代用としてキッチンペーパーにオリーブオイルを付けて塗っても出来ます。(時間かかりますが…)
パイなどのスイーツにはココナッツオイルなどでも代用できそうです☆
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