牛肉ときゅうりのナムル丼

Name: 牛肉ときゅうりのナムル丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛こま肉 200ｇ; きゅうり １本; ごま 適量; ごま油 適量; ＊しょうゆ 大さじ２; ＊砂糖 小さじ２; ＊コチュジャン 小さじ２; ＊豆板醤 小さじ１; ＊おろしにんにく １片分; 卵黄 ２個; ごはん ２人分

オカザキッチン @cook_40060233

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このレシピの生い立ち
韓国風の味がなつかしくなりました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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材料

２人分

牛こま肉 200ｇ
きゅうり１本
ごま適量
ごま油適量
＊しょうゆ大さじ２
＊砂糖小さじ２
＊コチュジャン小さじ２
＊豆板醤小さじ１
＊おろしにんにく１片分
卵黄２個
ごはん２人分

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作り方

1

牛肉は（＊）に30分～1時間ほど漬けておく。
2

きゅうりはピーラーで薄くむいて、塩をふって水気を切り、しんなりさせる。
3

フライパンにごま油を引き、肉を焼く。
4

焼けたら肉、きゅうり、ごまを和えて白米に盛ったら、卵黄を添えて完成。

コツ・ポイント

特にありません。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/03/25 14:14に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

丼ナムルキュウリ牛細切れコチュジャンゴマご飯卵黄

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