ピーマン大量消費☆めちゃうまー！！
めーまる @cook_40099887
味噌＆チーズのピリ辛が食欲をそそる！
スプーンで食べるピーマンとトマトの激ウマレシピ❤
このレシピの生い立ち
大量のピーマンを頂いて、炒め物やおひたしなど、色々作ったけど、もっと大量に消費する為に考えました。
味噌＆チーズの相性にぴりっと辛さが食欲をそそります。タレと共にスプーンですくって食べて下さいね。
ピーマン大量消費☆めちゃうまー！！
味噌＆チーズのピリ辛が食欲をそそる！
スプーンで食べるピーマンとトマトの激ウマレシピ❤
このレシピの生い立ち
大量のピーマンを頂いて、炒め物やおひたしなど、色々作ったけど、もっと大量に消費する為に考えました。
味噌＆チーズの相性にぴりっと辛さが食欲をそそります。タレと共にスプーンですくって食べて下さいね。
作り方
- 1
ピーマンとベーコンを5～7mmの幅にカット。プチトマトは半分にカットする。
- 2
ボウルにタレの材料を入れて混ぜる。味見して好みの甘辛さにして下さい。
- 3
ピーマンとベーコンをさっと炒めて、塩・胡椒で軽く味をつける。（タレがあるので、少しでOK！薄味の方は塩をいれないで！）
- 4
豆腐を5～1cｍの厚さにスライスしてフライパンに並べる。
- 5
豆腐の上にピーマンとベーコン、プチトマトをのせ、2のタレをまわしかけたら、とろけるチーズを好きなだけ乗せる。
- 6
蓋をして弱火で5分～10分
チーズがとろけたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はレンジで温めると早いです。
タレは甘辛が一番美味しいのですが、好みで甘さや辛さをを調節して下さい。
豆腐やトマトから水分が出るのでタレは濃い目に作って下さい。
タレを作るのが面倒な方は、田楽味噌などに豆板醤をプラスして下さい。
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