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ゴーヤと豚バラのウマ塩ガーリック炒め
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ゴーヤと豚バラのウマ塩ガーリック炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚バラのウマ塩ガーリック炒め

moco99
moco99 @cook_40099961

ゴーヤチャンプルに飽きたら是非♪
ガーリックが食欲をそそる！
このレシピの生い立ち
ガーリック＋鶏ガラスープ(＋ごま油＋鷹の爪)の味付けが大好きなので。

ゴーヤチャンプルに飽きたら是非♪
ガーリックが食欲をそそる！
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ガーリック＋鶏ガラスープ(＋ごま油＋鷹の爪)の味付けが大好きなので。

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moco99
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ゴーヤチャンプルに飽きたら是非♪
ガーリックが食欲をそそる！
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ガーリック＋鶏ガラスープ(＋ごま油＋鷹の爪)の味付けが大好きなので。

ゴーヤチャンプルに飽きたら是非♪
ガーリックが食欲をそそる！
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ガーリック＋鶏ガラスープ(＋ごま油＋鷹の爪)の味付けが大好きなので。

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材料

2人分
  • 豚バラ 150g
  • ゴーヤ 1本
  • サラダ油 適量
  • 鶏ガラスープ 大さじ1
  • にんにく 2かけ
  • 鷹の爪 お好みで
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを好みの厚さにカット苦みが苦手な方は塩揉みしてもOK

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱してみじん切りにしたにんにくを炒める(チューブでも)

    お好みで鷹の爪を入れてもOK

  3. 3

    豚バラを炒めて色が変わったらゴーヤも炒める

  4. 4

    鶏ガラスープを入れてお好みで塩コショウで味を整えてできあがり♪
    お野菜多目にしたら鶏ガラスープも増やして下さい。

コツ・ポイント

お好みでサラダ油をごま油に
しめじやニンジンなどお野菜を足してもOKです
ウエイパーなどでも美味しくできると思います

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moco99
moco99 @cook_40099961
2016/08/07 11:06に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ゴーヤ にんにく トウガラシ

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