野菜たっぷりヘルシーサルシッチャ

おはまりキッチン
おはまりキッチン @cook_40055546

豚細切れを使い野菜のたっぷり入ったからだに優しいサルシッチャです!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなサルシッチャを食べたくて作りました!

野菜たっぷりヘルシーサルシッチャ

豚細切れを使い野菜のたっぷり入ったからだに優しいサルシッチャです!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなサルシッチャを食べたくて作りました!

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材料

2本分
  1. セロリ 1本
  2. ピーマン 1個
  3. エリンギ 1本
  4. にんにく 1片
  5. 生姜 1片
  6. 豚肉細切れ 400g
  7. セリなどハーブ 少々
  8. イチジク(乾燥 ) 1個
  9. 塩麹 大さじ1
  10. 塩胡椒 少々
  11. 高野豆腐( 細切れ ) ひとにぎり
  12. オクラ 1パック

作り方

  1. 1

    セロリ、ピーマン、エリンギをフードプロセッサーで撹拌します。

  2. 2

    豚肉細切れとパセリなどのハーブ、イチジク、塩麹、塩胡椒を入れ撹拌します。

  3. 3

    ボールに①と②、高野豆腐を入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    クッキングペーパーに③をのせ塩もみしたオクラをおき太巻きより細めの棒状にします。
    横を閉じて更にアルミホイルで巻きます。

  5. 5

    オーブン250℃40分焼き完成です!

コツ・ポイント

野菜は色々変えて〜!
もちろんひき肉でも出来ます!

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