作り方
- 1
まず豚バラを炒めます。
(油はお肉から出るので使いません) - 2
豚肉の色が変わってきたら茄子とししとうを入れ炒めます。(炒め終わったら豚肉から油が出ると思うので油を拭き取ってください)
- 3
だいたい火が通ったら★を入れます。
- 4
蓋をして水分が少し残るぐらいまで煮ます。
- 5
煮込みすぎると味が濃くなるので、水分が減ってきたら火加減を見ながら・味見をしながらやってください。
出来上がりです☆
コツ・ポイント
油をちゃんと拭き取らないと、食べる時に沢山浮いてしまうと思うので、拭き取ってください☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ししとうとちりめんじゃこの炒め煮 ししとうとちりめんじゃこの炒め煮
沢山のししとうをどう食べようかと迷ったら、これがお薦めです! お酒のおつまみに、お弁当に最適です。ご飯が進む一品です♪honeyくるたん
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860612