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妊娠、授乳！あじとゴーヤのオイスター炒め
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妊娠、授乳！あじとゴーヤのオイスター炒め-レシピのメイン写真

妊娠、授乳！あじとゴーヤのオイスター炒め

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

赤ちゃんの発育に必要なDHAとビタミンたっぷり☆彡パパッとできて失敗なし♡苦手の魚料理もこのレシピがあれば大丈夫(^^♪
このレシピの生い立ち
妊娠、授乳中でも簡単にできてリピしたくなるレシピを考えました！うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。赤ちゃんとおかあさんに嬉しい、おいしく栄養バッチリの工夫が満載。暮らしのヒントも！

赤ちゃんの発育に必要なDHAとビタミンたっぷり☆彡パパッとできて失敗なし♡苦手の魚料理もこのレシピがあれば大丈夫(^^♪
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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

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材料

2人分
  • あじ切り身 2切れ
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ゴーヤ 1/3本
  • 赤パプリカ 1/4個
  • かぼちゃ（くし切り） 4枚
  • ごま油 小さじ１
  • ★水 1/2カップ(100cc)
  • ★中華だし（顆粒） 小さじ１/2
  • ★オイスターソース 小さじ２
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★おろししょうが 小さじ１
  • ★片栗粉 小さじ１
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作り方

  1. 1

    あじは半分に切る。玉ねぎはくし切りにする。ゴーヤ、赤パプリカは一口大に切る。★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してあじを入れ、横に玉ねぎ、ゴーヤ、赤パプリカ、かぼちゃを並べて弱めの中火で焼く。

  3. 3

    あじに火が通ったら、★を加えてからめる。

コツ・ポイント

魚に多く含まれるDHAなどの必須脂肪酸は赤ちゃんの神経系の発達に特に重要。妊娠中だけでなく、母乳に含まれるDHAの量はおかあさんの食事に影響を受けやすいと言われているので、授乳中も魚を意識しておきたいところ。

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
2016/08/07 01:04に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku
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このレシピのキーワード

炒めもの あじ ゴーヤ 切り身 片栗粉 かぼちゃ 酒 玉ねぎ

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