菜の花、ゴボウ、人参、肉のおかずキンピラ
Aaaa_ @cook_40054937
モーニングバードでやっていたコ◯ケン◯ツさんのレシピ。所々しか見られなかったので手順と分量は自己流で…。しかしうまい♡
このレシピの生い立ち
テレビやっていたレシピ。ゴボウがあったからつくってみました。
菜の花、ゴボウ、人参、肉のおかずキンピラ
モーニングバードでやっていたコ◯ケン◯ツさんのレシピ。所々しか見られなかったので手順と分量は自己流で…。しかしうまい♡
このレシピの生い立ち
テレビやっていたレシピ。ゴボウがあったからつくってみました。
作り方
- 1
土が付いているゴボウはタワシか丸めたアルミホイルでこすり洗う。
洗ったらささがきにして、水にかしておく。 - 2
人参を洗って細く切る。
- 3
菜の花を洗い3等分に切る。
フライパンに油をしき、菜の花をさっと炒め、お皿にあげる。 -
- 4
◯の調味料を合わせておく。
- 5
同じフライパンに少し油をしき、豚肉を炒め火が通ったら水を切ったゴボウとニンジンをいれてさっと炒める。
- 6
合わせておいた◯の調味料を入れで、汁気がなくなるまで煮詰める。
-
- 7
汁気がなくなったら火を止めて菜の花をもう一度フライパンに入れて混ぜ合わせる。
-
- 8
ごまを振って完成！
-
コツ・ポイント
テレビではタケノコも入れていました。
ささがき以外は簡単すぎてびっくり。
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