アンチョビDEれんこん
nmjmk @cook_40068540
シンプルだけどアンチョビでコクと旨味ばっちり！シャキシャキ箸が止まりません＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
子供達の大好きな「れんこんのきんぴら」をイタリアン風にアレンジしてみました。＾＾ｖ
アンチョビDEれんこん
シンプルだけどアンチョビでコクと旨味ばっちり！シャキシャキ箸が止まりません＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
子供達の大好きな「れんこんのきんぴら」をイタリアン風にアレンジしてみました。＾＾ｖ
作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、2m位にスライスして酢水にさらす。アンチョビ、にんんくはみじん切りに。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火で炒め、香りが出たらアンチョビも入れ炒める。
- 3
水を切ったれんこんを入れ、透き通ってくるまで炒める。
- 4
味を見て、足りない様なら塩を足して出来上がり。メチャメチャ簡単＾＾ｖ
コツ・ポイント
オリーブ油は多目が美味しいかも＾＾
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