ふわふわしっとり簡単☆桃のシフォンケーキ
クックNZRFMO☆ @cook_40100344
桃の絞り果汁を入れて、ふわふわしっとりです！簡単なのでぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
年頃の娘のために作りました(*^^*)
ふわふわしっとり簡単☆桃のシフォンケーキ
桃の絞り果汁を入れて、ふわふわしっとりです！簡単なのでぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
年頃の娘のために作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。オーブンを１６０度に温めておく。
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- 2
卵黄に砂糖60ｇを一度に加え泡立て器を持ち上げて跡が残るようになるまで混ぜる。サラダ油を加えて混ぜ桃果汁を加えて混ぜる。
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- 3
きれいなボールに卵白を入れ、残りの砂糖を３回に分けて加えながらツノが立つまで泡立てる。
-
- 4
卵黄に卵白1/3を加えゴムベラで混ぜる。粉類を３回に分けて加え、残りの卵白を加えてさっくり混ぜる。
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- 5
型に流し込み１０cmくらい上から型を落として空気を抜き、１６０度で２５分焼く。竹串を斜めに刺し何もついてこなければＯＫ。
-
- 6
焼けたら逆さにして、中央にコップを当てて冷ます。
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- 7
お好みでホイップクリーム、桃、ミントを飾る。
-
コツ・ポイント
卵黄、卵白をしっかり泡立てるのがふわふわのコツです。
果汁が入っているのでしっとりしていますがケーキ自体の桃感は薄いので、桃と一緒に食べるのかオススメです(*^^*)
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