おはぎ•ぼたもち〜あんこ入りきな粉もち
michitarou @cook_40055375
意外と簡単に気軽におはぎ•ぼたもちを作れます！
このレシピの生い立ち
きな粉にあんこの入ったおはぎが大好きですが、私には市販のものが甘すぎまして…。
甘さ控えめのものを何個も食べたいので自分で作ってみました。
18個作っても家族4人であっと言う間になくなります！
おはぎ•ぼたもち〜あんこ入りきな粉もち
意外と簡単に気軽におはぎ•ぼたもちを作れます！
このレシピの生い立ち
きな粉にあんこの入ったおはぎが大好きですが、私には市販のものが甘すぎまして…。
甘さ控えめのものを何個も食べたいので自分で作ってみました。
18個作っても家族4人であっと言う間になくなります！
作り方
- 1
もち米、米を合わせてといで、内釜におこわのメモリまで水をいれて3時間おく。
（水加減は白米のメモリより少しした。） -
- 2
炊き上がったら内釜を取り出して、塩をふり、水で濡らしたすりこ木でつく。米粒が少し残る程度に。
しゃもじで混ぜてもよい。 -
- 3
2にラップをして少し冷ます。
その間に、あんこ、きな粉を準備する。 - 4
あんこを成型する。一個あたり約15g。
（私はスプーンを二つ使って作りました。）
きな粉に砂糖、塩を混ぜる。 -
- 5
手を水でぬらして、お餅（約50g）を手にとり平らに広げ、真ん中にあんこをのせて包み込む。
-
- 6
成型してきな粉をまぶして出来上がり！
-
コツ・ポイント
5で手を水でぬらすときは、餅がべちゃっとなるのでぬらし過ぎないようにしてください。
甘さ控えめにしています。
甘いのがお好みの方は、きな粉の砂糖の量を増やして下さい。
似たレシピ
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あんこ入りきなこのおはぎ 簡単ver. あんこ入りきなこのおはぎ 簡単ver.
これを作ればあんこのおはぎときなこのおはぎ、2種類も作らなくて済んじゃう(〃艸〃)海苔巻きの要領で作りましょう
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17862450
