たことオクラ長芋のおろし冷製パスタ*☆*
ピンクローズ☆ @cook_40089092
夏にぴったり!食欲なくてもスルっと食べれちゃいます！明太子でピリッとさせるも良し!
明太子がなくてもあっさり食べれます✨
このレシピの生い立ち
新宿のカフェで食べたパスタが美味しくて
自分流にアレンジしました‼
たことオクラ長芋のおろし冷製パスタ*☆*
夏にぴったり!食欲なくてもスルっと食べれちゃいます！明太子でピリッとさせるも良し!
明太子がなくてもあっさり食べれます✨
このレシピの生い立ち
新宿のカフェで食べたパスタが美味しくて
自分流にアレンジしました‼
作り方
- 1
大根おろしをつくる❕
⚪を、器に入れて混ぜたらつけておく❕
10分～２時間どれでも
浸ける時間は可能です☺ -
- 2
大根おろしと⚪にラップをして冷蔵庫へ☺
- 3
鍋に水をたっぷり入れ火にかけ沸騰したら
パスタと分量外の塩大1弱、オリーブオイル適量を入れ表示時間茹でる(~o~) - 4
茹でている間に丸オクラは輪切り
ない場合は、パスタを茹でる前に
さっとオクラを茹で氷水に入れパスタが茹であがるまで冷やす - 5
パスタが茹であがったら冷水で洗い水切りする～
冷蔵庫から②を取り出しておく
⚪と明太子を入れて混ぜておく✨
-
- 6
ボウルに
パスタと⚪と明太子を混ぜたものを
入れて和える♪お皿に盛り付ける～
軸を切ったかいわれとオクラをのせて～
- 7
パスタに⭐をのせたら
完成です！大根おろしは、ある程度水切りしてね♪
-
コツ・ポイント
ポン酢は、KAYANoYAさんの粒ポン酢がオススメ(^o^)
明太子なしの場合は、薄ければ真鯛だし醤油を
少量たしてみては？
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