2007/11/27用
このレシピの生い立ち
変わった食材をと思ってアーティチョークをチョイスしてみました。和名は朝鮮アザミ、イタリア料理ではポピュラーな食材ですが、高級スーパーに行かないと手に入らないので今回は瓶詰めを使用しました。