【男の料理】簡単☆抹茶のテリーヌ
こてらさん @cook_40045291
濃厚な抹茶の香りと苦味。
混ぜて焼いて冷やすだけ♪
このレシピの生い立ち
教えていただいたものを、材料を使い切れる分量で調整しました。
【男の料理】簡単☆抹茶のテリーヌ
濃厚な抹茶の香りと苦味。
混ぜて焼いて冷やすだけ♪
このレシピの生い立ち
教えていただいたものを、材料を使い切れる分量で調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトチョコを刻み、バターを切り分けておく
-
- 2
鍋に生クリームを入れ弱火にかける。
淵がふつふつしてきたら、チョコレートとバターを加えて完全に溶かす。 -
- 3
抹茶と薄力粉を振るっておく。
-
- 4
3に2を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜる。
-
- 5
卵と卵黄をよく溶きほぐし、4に加えてよく混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた型に流し入れる
-
- 7
型が入る入れ物に湯を貼り、150℃で20～30分湯せん焼きにする。
- 8
粗熱が取れたら、冷蔵庫でキンキンに冷やす。
- 9
好みの大きさにカットし、餡子を添えて完成。
コツ・ポイント
とにかくだまにならないように。
ダマになると、完成写真のように斑になります(笑)
甘さはかなり控えめです。
餡子は必須です。
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