時短！ササミの明太子マヨ肉巻き
クック江戸小紋 @cook_40100455
ヘルシーなササミでネギを巻いて、コク辛の明太子マヨ味で頂きます！
このレシピの生い立ち
ご飯がもりもり食べられるおかずをささっと作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを観音開きにする。スジは取らなくても○です！ネギはぶつ切りにします。
- 2
ササミに塩・コショウ・酒をふってなじませる.
- 3
図のようにネギをいっぱいはさんできつく、ぐっと締めながら巻く。少々敗れてもOKです！
-
- 4
明太子の中身をこそいでマヨネーズと合わせて混ぜる。ちょっと固めが良い。
-
- 5
明太子マヨの衣をササミに塗ったらパン粉をつけてからりと揚げます。
コツ・ポイント
ササミは火がとおりやすいので、ボリュームおかずがチャチャッと出来ます！ネギはたっぷり入れてくださいネ。
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