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卵とインゲンのオイマヨサラダ♪
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卵とインゲンのオイマヨサラダ♪-レシピのメイン写真

卵とインゲンのオイマヨサラダ♪

じんばろ
じんばろ @cook_40033949

あっこりんママさんのレシピID:17489724のきゅうりをインゲンに!インゲンの歯ごたえとやわらかい卵、そしてオイマヨ♪いい感じです♪

このレシピの生い立ち
もともと、インゲンのごまマヨ和えは私の定番でした。この国のきゅうりは種の部分が多いので、合え物を作るとどうしても水っぽくなってしまいます。そこでふと、インゲンに変えてみたら?と思いついて作りました。インゲンのあの歯ごたえと卵の優しいやわらかさにオイマヨが加わり、素敵な一品になりました。オイマヨに感謝!!

あっこりんママさんのレシピID:17489724のきゅうりをインゲンに!インゲンの歯ごたえとやわらかい卵、そしてオイマヨ♪いい感じです♪

このレシピの生い立ち
もともと、インゲンのごまマヨ和えは私の定番でした。この国のきゅうりは種の部分が多いので、合え物を作るとどうしても水っぽくなってしまいます。そこでふと、インゲンに変えてみたら?と思いついて作りました。インゲンのあの歯ごたえと卵の優しいやわらかさにオイマヨが加わり、素敵な一品になりました。オイマヨに感謝!!

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じんばろ
じんばろ @cook_40033949

あっこりんママさんのレシピID:17489724のきゅうりをインゲンに!インゲンの歯ごたえとやわらかい卵、そしてオイマヨ♪いい感じです♪

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もともと、インゲンのごまマヨ和えは私の定番でした。この国のきゅうりは種の部分が多いので、合え物を作るとどうしても水っぽくなってしまいます。そこでふと、インゲンに変えてみたら?と思いついて作りました。インゲンのあの歯ごたえと卵の優しいやわらかさにオイマヨが加わり、素敵な一品になりました。オイマヨに感謝!!

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もともと、インゲンのごまマヨ和えは私の定番でした。この国のきゅうりは種の部分が多いので、合え物を作るとどうしても水っぽくなってしまいます。そこでふと、インゲンに変えてみたら?と思いついて作りました。インゲンのあの歯ごたえと卵の優しいやわらかさにオイマヨが加わり、素敵な一品になりました。オイマヨに感謝!!

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材料

2~3人分
  • 卵 2個
  • インゲン 2~30本くらい(お好みで)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • すりゴマ お好みの量
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作り方

  1. 1

    塩を入れた熱湯でインゲンを歯ごたえが残る程度に茹でます。ざるにあげて、適当な長さに切っておきます。

  2. 2

    卵でスクランブルエッグを作ります。

  3. 3

    あら熱が取れたら、卵、インゲン、オイスターソース、マヨネーズ、すりごまを加えて合えます。

コツ・ポイント

インゲンは歯ごたえが残る程度に茹でるとマルです♪

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じんばろ
じんばろ @cook_40033949
2007/11/16 11:13に公開
ノルウェー出身の夫と3月生まれの娘とのんびり過ごしています^^いつも皆さまの美味しいレシピ&優しいコメントに助けられてます^^!感謝☆コメントのお返事は皆さまのキッチンにお邪魔させてくださいね^^♪バングラデシュ3年♪ジンバブエ約2年♪滞在
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このレシピのキーワード

サラダ いんげん 卵

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