揚げ鶏のスイチリマヨ和え
moriwaki @cook_40055791
市販のスイートチリソースを使って、いつもとは一味違う唐揚げを
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが大好きな主人
今まではシンガポールライスにしか使っていなかったのですが、折角ならもっと色々な料理に使いたいと思い、このレシピを考えました
揚げ鶏のスイチリマヨ和え
市販のスイートチリソースを使って、いつもとは一味違う唐揚げを
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが大好きな主人
今まではシンガポールライスにしか使っていなかったのですが、折角ならもっと色々な料理に使いたいと思い、このレシピを考えました
作り方
- 1
鶏もも肉の余分な水分を拭き取り、食べやすい大きさに切る
塩と酒、すりおろした生姜とにんにくを揉み込み下味を付ける - 2
耐熱性のボウルに★を合わせておく
鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、熱した油で色良く揚げる - 3
熱いうちに★のボウルに移し、全体煮絡むように混ぜ合わせる
お好みの野菜とともに皿に盛り付ける
コツ・ポイント
チリマヨソースの味がしっかりしているので、鶏肉自体にはシンプルな味付けしかしていません
お好みでレモンを絞っても美味しいですよ
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◆･.｡*.鶏スイチリマヨ*｡.･◆ ◆･.｡*.鶏スイチリマヨ*｡.･◆
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