すき焼き風手抜き肉豆腐

気まぐれパティシエ
気まぐれパティシエ @cook_40055880

お鍋に放り込むだけで、簡単おかず煮物!

このレシピの生い立ち
煮物はおかずにならない!
と言われてしまう我が家…

悔しいから、おかずになる煮物を作ってみました!!

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材料

  1. 焼き豆腐 一丁
  2. 合い挽き肉 150g
  3. 白菜 大4枚
  4. 白ねぎ 1本
  5. えのき 小1束
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 醤油 50cc
  8. みりん 50cc
  9. 麺つゆ(濃縮7倍) 10cc
  10. 50cc

作り方

  1. 1

    豆腐は6等分、白菜は5cm位に切り、豆腐以外のすべての材料、調味料をお鍋に入れ、中火で10分煮込みます。

  2. 2

    煮えてきたら豆腐を入れ、さらに中火で10分!
    出来上がりで~す(^O^)/

コツ・ポイント

白菜や白ねぎは、トロトロになるので大きめカットで良いと思います。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

気まぐれパティシエ
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手抜き大好きなズボラさんです(笑)でも、料理やお菓子作り大好きで~す(*゚▽゚)ノ
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