人参だけでも美味しい☆簡単マリネ☆

KumiDELI
KumiDELI @cook_40064418

人参があればパパっと簡単にマリネにしちゃいましょう♪
塩を控えめにしてシャキシャキ食感も楽しめます
アレンジもできます☆
このレシピの生い立ち
我が家では、簡単に作れる付け合わせの定番です(^^)

人参だけでも美味しい☆簡単マリネ☆

あっきー5296's cooksnap of when they made 人参だけでも美味しい☆簡単マリネ☆.
☆fmi☆'s cooksnap of when they made 人参だけでも美味しい☆簡単マリネ☆.
tomitaro07's cooksnap of when they made 人参だけでも美味しい☆簡単マリネ☆.
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人参があればパパっと簡単にマリネにしちゃいましょう♪
塩を控えめにしてシャキシャキ食感も楽しめます
アレンジもできます☆
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我が家では、簡単に作れる付け合わせの定番です(^^)
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材料

  1. 人参 １本
  2. オリーブオイル 大さじ１
  3. 白ワインビネガー(お酢でも可) 大さじ１．５
  4. 塩 ひとつまみ
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    人参の皮を剥いて千切りにする
    (急ぐ時はピーラーで薄くしてもいいです)

  2. 2

    材料を全て袋に入れてモミモミ

    冷蔵庫で1時間ほど寝かせ完成☆
    寝かせた後、味をみて塩を調整してください。

  3. 3

    冷蔵庫で２～３日保存できるのでたっぷり作って

    料理の付け合わせに
    お皿の彩りに
    いろいろ使えます♪

コツ・ポイント

人参の食感を残すため塩は少な目です
お好みで調整してください

袋の中にハーブやブラックペッパーなど一緒に入れても美味しくなります(写真はイタリアンパセリ入り)

オレンジ、レモン、パイナップルなどを小さく切って一緒に漬け込むのもおすすめ☆
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