豆製品で簡単❗おでん
子供が喜ぶ具材を取り入れ、ついでに作ってもらえば、楽チン♪
このレシピの生い立ち
子供が作るため、余計な手順を省きました。
作り方
- 1
大根は縦半分に切り、4等分の半月切りにする。厚揚げは4等分に切る。鶏肉は3等分のそぎ切りにする。
- 2
鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水(分量外)を注いで火にかけ、下ゆでする。
- 3
沸騰したら火を止め、厚揚げ、【コープ 枝豆がんも】、きんちゃくを入れてからお湯を捨て、鶏肉、しらたきを加える。
- 4
【イオン おでんの素】を入れ、熱湯を回しかける。
- 5
蓋をして中火にかけ、沸騰したら火を弱めて煮込む。
コツ・ポイント
1人分約371kcal 塩分約2.2g
使用する材料で異なります。
鍋物みたいに食卓で、作り方4から子供に作ってもらいました♪
待ち時間が短くなるよう、火が通りやすい食材を使用。
また豆加工品や練り物を加えると、味にうま味が出ます。
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