がっつり一人ランチ☆ガーリックライス
ぴなつこ @cook_40085567
余ったサイコロステーキを使って一人ランチ☆
一つのフライパンで作るので洗い物も少なく！
このレシピの生い立ち
サイコロステーキとご飯が余っていたので、一人で食べるランチを作ってみました！子供が小さいのでササッと作って、洗い物も少なくと思い、肉汁も逃さず食べられるレシピにしましたー(^皿^)
入れる野菜は家にある物で良いと思います☆
がっつり一人ランチ☆ガーリックライス
余ったサイコロステーキを使って一人ランチ☆
一つのフライパンで作るので洗い物も少なく！
このレシピの生い立ち
サイコロステーキとご飯が余っていたので、一人で食べるランチを作ってみました！子供が小さいのでササッと作って、洗い物も少なくと思い、肉汁も逃さず食べられるレシピにしましたー(^皿^)
入れる野菜は家にある物で良いと思います☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンか炒め鍋にサラダ油を熱し、サイコロステーキを焼く。
お肉の場合は軽く塩こしょうを振る。 - 2
お肉を焼いてる間に玉ねぎ、舞茸をみじん切りにする。
- 3
お肉が焼けたら一回取り出す。フライパンの油はそのまま！
- 4
お肉を焼いたフライパンにマーガリンとニンニクを入れる。
（火は止めたまま） - 5
ニンニクの香りが立ってきたら②の玉ねぎと舞茸を入れる。弱火～中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 6
ご飯を入れ、油が回るまで混ぜる。混ざったら取り出していたお肉もフライパンに戻す。
- 7
マジックソルトとコンソメを加え、炒めていく。色が均等になるまで！
- 8
最後に醤油をふた回しほどいれ、強火で混ぜる。
- 9
お皿に盛って完成！
コツ・ポイント
お肉を焼いた油の旨味を全部ご飯に吸わせるので、油が出過ぎたらマーガリンの量を調整してください。
お肉を焼いた後のフライパンの余熱でマーガリンとニンニクを炒めることでニンニクが焦げにくくなったと思います。
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