作り方
- 1
新じゃがは皮付きのまま蒸すかゆでます。
- 2
①の皮をむいてすりこ木で粗くつぶしてコショウ、ビネガーで下味を付けます。
- 3
②の粗熱がとれたら薄皮を取ったたらこ、手で粗くちぎった大葉を加えて混ぜます。
- 4
③に5～7mm角に切ったクリームチーズを崩さないように混ぜ合わせます。
- 5
巻きすの1/3程度に生ハムを敷き詰め、④の半量を棒状にして置き、端から巻きます。
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
生ハムは大きさによって使用量が変わります。
たらこ、生ハム、クリームチーズと塩分のあるものがおおいので味付けはうす味にするといいですね。
似たレシピ
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たらことクリームチーズのポテトサラダ。 たらことクリームチーズのポテトサラダ。
そのまま食べてもパンに乗せても美味しいたらことクリームチーズのポテト。ローズマリーの香りがアクセントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17866702
