タマネギをみじん切りにします。
鍋に油をひき、弱火でじっくり炒めます。

(1)に火が通ったらミックスベジタブル・ハムを加え混ぜて塩こしょうします。

(2)に水100cc・コンソメスープの素を加えて中火で10〜15分 煮込みます。

(3)に牛乳・スライスチーズ加えて、煮立たせないように弱火で更に煮込みます。

(4)を塩こしょうで味を整えます。水とき片栗粉でとろみをつけます。

パスタを茹でます。
クリーム系なのでフィットチーネが合うと思います。
(5)のシチューと和えてお召し上がりください。

＊秋風アレンジとして、かぼちゃやキノコでも美味しいです。かぼちゃが甘いので粗挽き胡椒などをかけるといいと思います。