ピーマンを1センチくらいの大きさに切る。（乱切りでもOK)　　　　　　　大き目が美味しいと思います。

テフロンのフライパンでイリコをから煎りする。少し焦げ目がつく程度までしっかりと煎る。

ゴマ油を足して、イリコに油を回す。
カットしたピーマンを入れて軽く炒める。