✿ほくほくポトフ✿
シロノワール @cook_40034885
圧力鍋で仕上げた為、野菜もお肉もやわらかいんですぅ。
スプーンもスーッと入っちゃうくらい。（＾。＾）
このレシピの生い立ち
父の菜園でできた「かぶ」と「さつまいも」をもらったので、素材の素朴なおいしさを生かすように仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、半分に切ります。にんじんは面取りしておきます。圧力鍋に＊印の材料を入れます。
-
- 2
煮立たせて、アクをとります。
最後にきゃべつを入れ、蓋をします。
８分加圧し、自然放置します。
塩コショウで味を調え皿に盛ります。 -
コツ・ポイント
●キャベツ・玉ねぎは、バラバラにならないように芯がついていたほうがいいですよ。
●お好みでマスタードをつけてもいいですよ。
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