♪鶏のささみとナスのピリ辛トマト煮♪
mynameisyuko @mynameisyuko
鶏のささみとナスをトマトで煮込みました！豆板醤が味の決め手です＾＾
このレシピの生い立ち
この季節に大好きなナスをささみと一緒にトマトと煮ました！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは耐熱皿に入れて、酒をふりレンジで2分程度チンする。
- 2
温かいうちに適当な大きさにフォークなど使ってほぐす。
- 3
なすはヘタをとり、乱切りにする。トマトもヘタをとり、なすと同じくらいの大きさに切る。
- 4
フライパンにごま油を熱し、すりおろしたにんにく・ナスを炒めてささみとトマトを加えて塩・こしょうで味をつけて混ぜいためる。
- 5
鶏がらスープのもと、水、豆板醤をあらかじめ混ぜておき、それを4に加えて煮立たせてできあがり。辛さによって砂糖を加えます。
コツ・ポイント
*トマトから水分がでるので、それにあわせて鶏がらスープの量は調整してください。
似たレシピ
-
-
鶏と茄子のトマト煮込み※カレー風 鶏と茄子のトマト煮込み※カレー風
鶏の手羽元と茄子にカレー味をつけてトマトで煮込みます。テレビでやってたののちょっとアレンジ。メモがわりです・・・。
-
-
-
-
茄子の大量消費!!鶏肉と茄子のトマト煮 茄子の大量消費!!鶏肉と茄子のトマト煮
茄子の大量消費!皮が固くなった茄子!にオススメの１品です!鶏肉とトマトでとことん煮て、アレンジも出来ちゃうおかずです!!
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868060
