白玉粉でもちもちクレープ
しまお★ @cook_40040308
ショコラクレープ★もっちもちで友達に好評でした
このレシピの生い立ち
もちもちのクレープを作りたかった♡
友達とホームパーティをしたときにっ
白玉粉でもちもちクレープ
ショコラクレープ★もっちもちで友達に好評でした
このレシピの生い立ち
もちもちのクレープを作りたかった♡
友達とホームパーティをしたときにっ
作り方
- 1
白玉粉とココアパウダーと砂糖、バター（室温に戻しておく）をボウルに入れて、手で練る。
- 2
よく混ざったら、牛乳うをすこしづつ加えていく。✪序ヶに白玉粉のだまだまをなくしていくように。
- 3
牛乳を80ｇほど加えたら、ふるいできべらを使ってこす。
こしたら、残りの牛乳を加え、泡だて器で混ぜる。 - 4
ホットプレートを暖めて、（120℃位）油をしき、丸く広げて、生地の色が変わったらフライ返しでお皿に移動。生地完成♡
- 5
後は、生クリームをあわ立てて、バナナやカラースプレー、チョコレートをトッピング★
コツ・ポイント
焼きすぎないこと！焼きすぎると若干かりかりになります、、、(´･ω･`)
牛乳を入れていく過程で、耳たぶぐらいの固さになったら、パンみたいにこねて、だまだまをつぶすといいでしょう★
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