トマトとホタテのマリネ

takahasi
takahasi @cook_40014912

にんにくと粒マスタードを入れたマリネ液が
旬のトマトの味をいっそう引き立てます。
このレシピの生い立ち
にんにくと粒マスタードを入れたマリネ液が旬のトマトの味をいっそう引き立てます。
もしバジルが手に入ればバジルを入れるととってもおいしいです。

トマトとホタテのマリネ

にんにくと粒マスタードを入れたマリネ液が
旬のトマトの味をいっそう引き立てます。
このレシピの生い立ち
にんにくと粒マスタードを入れたマリネ液が旬のトマトの味をいっそう引き立てます。
もしバジルが手に入ればバジルを入れるととってもおいしいです。

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材料

  1. とまと 2個
  2. ホタテの貝柱お刺身 1パック(200gくらい)
  3. インゲン 50g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 酢(できればワインビネガー、お酢はいいものを) 大さじ3
  7. 小さじ1
  8. 醤油 隠し味に少し
  9. にんにく 少々
  10. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトの皮をむき、輪切りにする。

  2. 2

    ホタテは厚みが半分になるように切る。

  3. 3

    インゲンは柔らかくゆで、食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄くスライスして水に放しておく。

  4. 4

    マリネ液の材料をよく混ぜ、彩りよく並べたホタテと野菜の上にたっぷり掛ける。

  5. 5

    冷蔵庫で1時間以上よく冷やして召し上がってください。

コツ・ポイント

もしバジルが手に入ればバジルを入れるととってもおいしいです。

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takahasi
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野菜大好きです。家族みんなでご飯を食べたいですね。
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