余った白菜どうしてる？→天津飯がいいかも
kobeclub @cook_40094177
甘酢じたての天津飯、白菜も甘くて子供大喜び。
このレシピの生い立ち
冬は白菜が余ってしまうとの苦情に応えました～。緑黄色野菜＋しょうがで風邪も退散！
余った白菜どうしてる？→天津飯がいいかも
甘酢じたての天津飯、白菜も甘くて子供大喜び。
このレシピの生い立ち
冬は白菜が余ってしまうとの苦情に応えました～。緑黄色野菜＋しょうがで風邪も退散！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき豚しゃぶ肉に焼き目をつける。白菜、たまねぎ、にんじん、しいたけを投入。野菜の水分が出てきたら中華だし＋おろししょうがを投入。遅れてピーマンを投入♪
-
- 2
水２００ｃｃを投入。酢、砂糖、しょうゆ、黒酢（微量）で味を調整。ごま油を落としいれ、火を止め、水に溶いた片栗粉を静かに混ぜいれる。
-
- 3
薄焼き卵を焼く。皿にご飯をドーム型に盛り、薄焼き卵をかぶせ乗せる。（２）をかければ完了♪
あつあつをどうぞ♪
大人は、ねりからしを添えてもＯＫ♪
コツ・ポイント
●シーフード（いか、えび、かに棒）をプラスすればさらにゴージャス～●ピーマンは終盤に投入してください。（加熱時間が長いと色あせちゃいまふ～）●ご飯は半膳ぐらいに控えたほうがカロリー的に無難ですよ♪●コレステロールが心配な方は薄焼き卵を思い切ってパス！●熱々の具材をかけるので、ひやご飯でもOKぇ～
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