☆★胃にやさし～なめこのみぞれ汁★☆
えりゐ @cook_40032934
胃炎になった時に実家の母が作ってくれました❤ “みぞれ汁の半分は優しさでできています”(笑)
このレシピの生い立ち
食べ過ぎで(笑…)胃炎になった時に実家のリエママが作ってくれました(p´□`q)゜美味しくて胃炎を忘れて、うっかりまた食べすぎちゃいそうに…(笑) 母のには豆腐は入っていませんでしたが、元気になったので豆腐も入れてみました❤
☆★胃にやさし～なめこのみぞれ汁★☆
胃炎になった時に実家の母が作ってくれました❤ “みぞれ汁の半分は優しさでできています”(笑)
このレシピの生い立ち
食べ過ぎで(笑…)胃炎になった時に実家のリエママが作ってくれました(p´□`q)゜美味しくて胃炎を忘れて、うっかりまた食べすぎちゃいそうに…(笑) 母のには豆腐は入っていませんでしたが、元気になったので豆腐も入れてみました❤
作り方
- 1
＝下準備＝大根をおろして軽く水気を切ります。豆腐は食べやすい大きさに角切りにします(今回は絹を使いました☆)。
- 2
鍋に◎を煮立て、なめこ・豆腐を入れてサッと煮、倍量の水で溶いた片栗粉でトロミ付けします。
- 3
大根おろしを加えてサッと煮ます。味見して薄いようならしょう油・塩で整えて下さい。
- 4
お椀に盛り、お好みで小ねぎをトッピングすれば完成☆
コツ・ポイント
豆腐＆大根おろしで味が薄くなる場合もありますので、味見して味を整えて下さいね～♪ 片栗粉の入れ過ぎには注意してください☆ ✿08/03/10に話題入りさせていただきました✿
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＊2014年3月13日話題入り感謝＊そのままだと消化にあまり良くないなめこ、消化を促進する大根を一緒に摂る事で解決！
その他のレシピ
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