ホタテベーコン巻きのオイスターバター風味
マリンマロン @cook_40037642
ホタテのエキスとベーコンの旨みがバターと溶け合って、まろやかなオイスターソースとも絡みあい、絶妙なお味に仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
「李錦記オイスターソース」のモニターに当選したので、美味しいレシピを考えてみました（*＾-＾*）
絶妙な感じにとても美味しくできたので載せてみました♪
ホタテベーコン巻きのオイスターバター風味
ホタテのエキスとベーコンの旨みがバターと溶け合って、まろやかなオイスターソースとも絡みあい、絶妙なお味に仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
「李錦記オイスターソース」のモニターに当選したので、美味しいレシピを考えてみました（*＾-＾*）
絶妙な感じにとても美味しくできたので載せてみました♪
作り方
- 1
モニター当選しました「李錦記オイスターソース」を使って作りますo(^-^)o
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- 2
◎印の調味料を合わせておく。
- 3
ブロッコリーは適当な大きさにカットする。熱湯に塩を多めに入れて２分茹で、ザルにあけておく。
- 4
ベーコンを十字にカットし、４等分する。
- 5
ホタテに巻いて、巻き終わりを下にして置いておく。コショウする。
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- 6
温めたフライパンにバターを入れ、強めの中火で両面を焼く。
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- 7
⑥が焼けてきたら、水気を切ったブロッコリーを入れる。
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- 8
◎印の合わせた調味料を入れる。強火で絡ませる。絡んで味がしみたら火を止める。お皿におつゆも一緒に盛り付けて♪出来上がり♪
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コツ・ポイント
ホタテを焼きすぎると縮まって柔らかさがなくなっちゃうので気をつけてくださいねd（・∀＜）
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