作り方
- 1
かぼちゃを綿と種を取り切ります。皮は2/3くらい剥く。
-
- 2
かぼちゃが被る位の量の水(分量外)で5分茹で、お湯を捨てます。
-
- 3
水・酒を入れ沸騰させ、みりんを加えて２分茹でる。
醤油・塩を加えて３分以上お好みのお硬さに茹で上げる。 -
コツ・ポイント
最後は味見して薄いようなら中火で煮詰めると濃く味が付きます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17869258
かぼちゃを綿と種を取り切ります。皮は2/3くらい剥く。
かぼちゃが被る位の量の水(分量外)で5分茹で、お湯を捨てます。
水・酒を入れ沸騰させ、みりんを加えて２分茹でる。
醤油・塩を加えて３分以上お好みのお硬さに茹で上げる。
最後は味見して薄いようなら中火で煮詰めると濃く味が付きます。
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