水出しコーヒーで作る、コーヒーかん♪

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

水出しコーヒーがあればいつでもカンタンに美味しい寒天ができます~
このレシピの生い立ち
水出しコーヒーを作ったら、あまり美味しくなかったので、おやつに変身しちゃいました^^;

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材料

水出しコーヒー1p分(500ml用)
  1. 水出しコーヒー(500ml分) 1p
  2. 500cc
  3. 砂糖 50g
  4. 粉寒天 4~5g
  5. ブランデー 小さじ1

作り方

  1. 1

    ケトルなどに水出しコーヒーを作っておく。

  2. 2

    ①を鍋に移し、砂糖、粉寒天を入れて火にかけ、絶えず混ぜながら、沸騰したら火を止め、ブランデーを加える。

  3. 3

    ②を容器に流し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。固まったら好みの大きさに切ってどうぞ。

コツ・ポイント

特にありません。ラム酒でもいいです。

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レシピ作者

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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