ドリップコーヒーで☆コーヒー寒天

もも105
もも105 @cook_40090753

ドリップコーヒーで本格的香りのコーヒー寒天が簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
寒天がある!ドリップコーヒーがある!こしあんがある!ということで無性に食べたくなってトライしてみました。

ドリップコーヒーで☆コーヒー寒天

ドリップコーヒーで本格的香りのコーヒー寒天が簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
寒天がある!ドリップコーヒーがある!こしあんがある!ということで無性に食べたくなってトライしてみました。

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材料

4カップ分
  1. ドリップコーヒー 600ml
  2. 粉寒天 2g
  3. 100ml
  4. 砂糖 大さじ2
  5. お好みでトッピング 生クリーム、こしあん

作り方

  1. 1

    粉寒天と水を鍋にかけ、弱火で沸騰させる。そのまま2分ほど煮て、しっかり溶かす。

  2. 2

    その間にドリップコーヒーを用意する。温かいままのものでok。

  3. 3

    鍋の寒天がしっかり溶けたら、鍋にコーヒーと砂糖を入れ、よく混ぜる。1分ほど混ぜます。

  4. 4

    お好きな容器に入れて冷ます。タッパーなど大きい容器にいれて、後でカットするのもありです!生クリームやこしあんを添えて♪

コツ・ポイント

寒天自体の甘味は控えめの、ビターな味です。
こしあんと生クリームの組み合わせ最高です!!!

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美味しいもの大好きです。料理写真も大好き。ブログやコンテストでも多数レシピを掲載しています。cookpad 「あの味この味絶品レシピ」にもレシピを掲載いただきました♪よろしくお願いします^^
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