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根昆布だしで　オクラとイカのカッペリーニ
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根昆布だしで　オクラとイカのカッペリーニ-レシピのメイン写真

根昆布だしで　オクラとイカのカッペリーニ

ATTOかめ
ATTOかめ @cook_40101391

トマト以外の冷たいパスタを求めて＾＾；
このレシピの生い立ち
トマト以外の冷たいパスタを求めて。頂きものの根昆布だしを色々活用しています＾＾

オクラを入れると粘りでソースが絡み易くて簡単です。

トマト以外の冷たいパスタを求めて＾＾；
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トマト以外の冷たいパスタを求めて。頂きものの根昆布だしを色々活用しています＾＾

オクラを入れると粘りでソースが絡み易くて簡単です。

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根昆布だしで　オクラとイカのカッペリーニ

ATTOかめ
ATTOかめ @cook_40101391

トマト以外の冷たいパスタを求めて＾＾；
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トマト以外の冷たいパスタを求めて。頂きものの根昆布だしを色々活用しています＾＾

オクラを入れると粘りでソースが絡み易くて簡単です。

トマト以外の冷たいパスタを求めて＾＾；
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トマト以外の冷たいパスタを求めて。頂きものの根昆布だしを色々活用しています＾＾

オクラを入れると粘りでソースが絡み易くて簡単です。

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材料

一人分
  1. カッペリーニ 80g
  2. イカ 小１杯
  3. オクラ ３本くらい
  4. ☆　根昆布だし 大さじ１
  5. ☆　オリーブオイル 大さじ１
  6. ☆　にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ可） 小１片弱
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作り方

  1. 1

    ☆印を合わせてマリネ液を作る

  2. 2

    イカとオクラを茹でる（イカは輪切りにしてから、オクラは茹でてから縦に切る）

  3. 3

    茹であがったら熱いうちにマリネ液に浸し、冷蔵庫保存で冷やしておく

  4. 4

    カッペリーニを時間通りに茹で、水にさらし熱を取る

  5. 5

    カッペリーニを３に投入。乳化させるように良く混ぜ合わせてから盛り付ける

  6. 6

    ブラックペッパーを掛けて食べると美味しい♪

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ATTOかめ
ATTOかめ @cook_40101391
2016/08/07 06:16に公開
素人ですが、仕事で家庭料理を作っています。アメブロから引っ越してこちらで献立を記録することにしました
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