豚肉の味噌焼き
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
豚肉のもも肉やヒレ肉のブロックが手に入るとよく作ります。
味噌とごま油の香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作ってくれていました。
味噌とごま油のコラボがたまらないんですよ♪
豚肉の味噌焼き
豚肉のもも肉やヒレ肉のブロックが手に入るとよく作ります。
味噌とごま油の香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作ってくれていました。
味噌とごま油のコラボがたまらないんですよ♪
作り方
- 1
豚肉はブロックで買ってきて、一口サイズに切る。
- 2
片栗粉とサラダ油以外の調味料をボウルに合わせ、豚肉を漬け込む。3時間ぐらい置くとちょうどいいです。
- 3
焼く直前に片栗粉を入れてよくかきまぜて、フライパンに油を引いて並べて焼く。
- 4
焼けたらボウルに残った汁も入れて火を通して出来上がり。
- 5
- 6
- 7
コツ・ポイント
漬け込むことで柔らかくなります♪
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