水菜のぺペロンチーノサラダ
まっちゃんmama @cook_40057052
カリカリベーコンとベーコンのうまみオイルが水菜にからんで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
ぺペロンチーノスパのソースが残ったときに作ったら美味しいかったので
水菜のぺペロンチーノサラダ
カリカリベーコンとベーコンのうまみオイルが水菜にからんで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
ぺペロンチーノスパのソースが残ったときに作ったら美味しいかったので
作り方
- 1
水菜は５ｃｍ長さに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2
オリーブ油にんにくみじん鷹の爪を火にかけ香りたったらべーコンをカリカリになるまで炒める
- 3
水菜の上から、熱々の（２）をかけ、塩コショウ、レモン汁で味つけし、粉チーズをふりかる
- 4
コツ・ポイント
ベーコンをかりかりに炒め、ベーコンの旨みがでたオイルのあつあつを、じゅっと水菜にかけるのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17870522
