ざくざく*すりゴマきな粉クッキー
かほたんママ @cook_40028215
すりゴマときな粉が香る、ざっくりなクッキーです♪
沖縄のお菓子、ちんすこうに似た食感です。
このレシピの生い立ち
スノーボールが作りたくて、アーモンドプードル、粉糖がなかったので、すりゴマときな粉で代用してみました。そうしたらちんすこうのようなクッキーになりました^_^;
ざくざく*すりゴマきな粉クッキー
すりゴマときな粉が香る、ざっくりなクッキーです♪
沖縄のお菓子、ちんすこうに似た食感です。
このレシピの生い立ち
スノーボールが作りたくて、アーモンドプードル、粉糖がなかったので、すりゴマときな粉で代用してみました。そうしたらちんすこうのようなクッキーになりました^_^;
作り方
- 1
ボールに小麦粉をふるい、すりゴマを入れてよくかき混ぜる。
サラダ油に砂糖、塩を入れて混ぜておく。（溶け切らなくてOK) - 2
サラダ油を回し入れ、手でよくこねる。生地が固ければ豆乳を少し入れ、全体がまとまる固さに調節する。
- 3
生地を一口大にして１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。（電気の場合）
写真の形は手でグーを作るようにして生地をまとめました。 - 4
焼きあがって、冷めたらポリ袋にきな粉を入れ、よくまぶしたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼く時間が短いとしっとりした食感になります。ザクザクが好きな方はじっくり焼いてください。
ガスオーブンの方は１６０度くらいがいいと思います。
似たレシピ
-
-
-
ザクザク♪きな粉クッキーサンド ザクザク♪きな粉クッキーサンド
全粒粉ときな粉のザックザクなクッキーで、きな粉クリームを挟みました♪きな粉好きな方是非お試しあれ(≧∀≦)生地はＦＰであっという間に出来上がり♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871169
