簡単！おふくろの味♪かぼちゃの煮たん
あゆパピ @cook_40034628
たま～に、無性に食べたくなる我が家の定番です☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた我が家の味です。が、母に聞いても、全て調味料の量が適当（；＿；）いつも違う味になってしまうので、今回は測りながら作ってみました。自分の覚え書き用レシピです（＾＿＾；）
簡単！おふくろの味♪かぼちゃの煮たん
たま～に、無性に食べたくなる我が家の定番です☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた我が家の味です。が、母に聞いても、全て調味料の量が適当（；＿；）いつも違う味になってしまうので、今回は測りながら作ってみました。自分の覚え書き用レシピです（＾＿＾；）
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、火を通りやすくするために、レンジで３分ほどチン♪
- 2
１を鍋に入れ、ひたひたぐらいに水を入れ、だしの素を入れる。
- 3
沸騰したらアクを取り、その他の調味料を入れ、弱火～中火で煮、水がほとんどなくなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃが固くて切りづらければ、先にレンジでチンしてから切っても良いです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871493
