簡単すぎ 鶏の塩炒め
ゆいかなこ @cook_40045186
鶏肉はシンプルに塩味で！
切るだけ焼くだけ、クレージーソルトをもみ込むだけ
子供も好きな超簡単おかずです
このレシピの生い立ち
とりもも好きな娘、すぐ作ってあげるにはこんな簡単おかずかと。。。
簡単すぎ 鶏の塩炒め
鶏肉はシンプルに塩味で！
切るだけ焼くだけ、クレージーソルトをもみ込むだけ
子供も好きな超簡単おかずです
このレシピの生い立ち
とりもも好きな娘、すぐ作ってあげるにはこんな簡単おかずかと。。。
作り方
- 1
とりももを、好みの大きさに切る
（小さいと焼き鳥風、大きいとソテー風かな） - 2
クレージーソルトをたっぷりまぶす（焼くと油で落ちるので）
- 3
野菜（たまねぎ）を剥いて切り、油をひいたフライパンで炒める
- 4
炒めた野菜を皿に敷き、そのまま鶏肉を皮目から焼く
- 5
皮がこんがり焼けたら裏返して酒をふり、弱目の中火でふたをして蒸し焼き
- 6
火が通ったら強火にして、しょうゆを回しいれ香りを出し、野菜の上に盛り付ける
残った汁も野菜にかけよう
コツ・ポイント
なんでもなくてすみません って感じです
隠し味にしょうゆを少々。
野菜は小松菜とかもやしとか、下湯で・処理が不要な野菜♪
クレージーソルトはたっぶりもみ込んでも大丈夫みたいです
すぐ焼くので油に流れるのかな
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