アボカドディップ

ポンポコあぽろ
ポンポコあぽろ @cook_40038451

クラッカーやスッティック野菜につけたり、パンに塗ったり、サンドイッチにしたり、色々と!
このレシピの生い立ち
旦那さんが、お店で初体験したアボカドサンド。それが美味しかったから、家で作ってといわれました。お店のは、クリームチーズが入ってる感じでしたが、クリームリーズがなかったのでマヨネーズを入れました。

アボカドディップ

クラッカーやスッティック野菜につけたり、パンに塗ったり、サンドイッチにしたり、色々と!
このレシピの生い立ち
旦那さんが、お店で初体験したアボカドサンド。それが美味しかったから、家で作ってといわれました。お店のは、クリームチーズが入ってる感じでしたが、クリームリーズがなかったのでマヨネーズを入れました。

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材料

アボカド1個分
  1. アボカド 1個
  2. ポッカレモン 大さじ1
  3. タマネギ 1/4個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは、半分に切って皮をむき、さいの目に切ってボールに入れます。

  2. 2

    タマネギは、みじん切りにし、さらしやキッチンペーパーなどで水気をきって、1のボールに入れます。

  3. 3

    ポッカレモン、マヨネーズ、塩、コショウを加え、泡だて器でアボカドを潰すように混ぜます。

  4. 4

    器に盛って、好みの野菜やクラッカー等でどうぞ。

  5. 5

    トマトやチーズを薄切りのパンに挟んでトーストしました。焼き上がりがパンがめくれるけど、手で押さえればピッタリくっつきます

  6. 6

    隣は、旦那さん用。
    私用には、普通に乗せて焼きました。

コツ・ポイント

特にナシですが、塩加減は、お好みで加減してください。

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ポンポコあぽろ
ポンポコあぽろ @cook_40038451
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富山在住。のんびり活動してます。                     頂いたレポの掲載やお礼に伺うのが遅くなりがちで、すみません。       
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