大根の葉っぱだけ炒め♪栄養満点

まいよち
まいよち @cook_40033536

おばあちゃんに習ったよ♪栄養満点!捨てないでね~(≧▽≦)ノ
このレシピの生い立ち
祖母が教えてくれました。栄養満点です。
最近は大根の葉っぱがついたままはなかなか売っていませんが、見つけたら、ぜひ作ってみてください。
ステーキなどの付け合わせにぴったりです。

大根の葉っぱだけ炒め♪栄養満点

おばあちゃんに習ったよ♪栄養満点!捨てないでね~(≧▽≦)ノ
このレシピの生い立ち
祖母が教えてくれました。栄養満点です。
最近は大根の葉っぱがついたままはなかなか売っていませんが、見つけたら、ぜひ作ってみてください。
ステーキなどの付け合わせにぴったりです。

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材料

4人分
  1. 大根の葉っぱ 大根2本分
  2. ごま 小さじ1~
  3. 塩コショウ 少々
  4. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱをよく洗って、みじん切りにし、水にさらす。

  2. 2

    水気を切った大根の葉っぱをフライパンにいれて、炒める。

  3. 3

    色が鮮やかになったら、ごま油、塩コショウ、醤油をかけまわして、できあがり♪

コツ・ポイント

大根の葉っぱはチョンチョン小さく刻む。

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まいよち
まいよち @cook_40033536
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Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
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