保存食「ガーリックオイル」
Firstsnows @cook_40035782
一度作っておくととっても便利なガーリックオイルは、自分の好きな配合で作っても良いです。
このレシピの生い立ち
■イタリア料理を作ることが多いので、常に作り置きしてあります。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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一度作っておくととっても便利なガーリックオイルは、自分の好きな配合で作っても良いです。
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作り方
- 1
にんにくは皮をむき、みじん切りにする。
- 2
みじん切りにしたにんにくを瓶に入れ、オリーブオイルを入れる。
- 3
好みで味のアクセントで、鷹のツメを入れ、保存する。
-
コツ・ポイント
＊にんにくをみじん切りにしておくと、オイルと共に一緒に使えますが、面倒な人は、半分くらいにカットしてオイルに漬けても良いです。
＊使用は作ってから2～3日後から香りが出て、使えます。
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスＰＥＮとパナソニックＧＦ１の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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