ほっかほか♪中華がゆ
k.lupin @cook_40058182
すっごく手間のかかる中華粥をアレンジして簡単に作れるようにしました＾＾
このレシピの生い立ち
どこかのサイトでサラダ油をまぶしたお米を沸騰した湯に入れると、表面が割れやすくなって簡単にお米が中華粥っぽくなると知って、やってみたらとても美味しかったので＾＾
薬味にはザーサイ、キムチ、ピータン、香菜などがとても合います＾＾
中華揚げパン(？)がとってもあうのですが、なかなか思い通りの物がなくって＾＾；
食パンでクルトン作って乗せて食べてます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといでざるにあけ、サラダ油をまぶしておく。
お湯をわかす -
- 2
ぐらぐら沸騰した湯の中にだしの素とお米を入れて、また煮立ったら中火にして約40分煮込みます。
- 3
長ネギのみじん切りを加え、塩こしょうで味を調えます。
- 4
お好みでごま油をかけていただきます！！
ごま油は純正がｵｽｽﾒです
コツ・ポイント
サラダ油をまぶしたお米を沸騰した湯に入れると、表面が割れやすくなって簡単にお米が中華粥っぽくなります＾＾
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