手羽元の皮目に塩（分量外）をパラパラと振る。この時、皮を伸ばしておくと見た目が良くなります（省略可）

トースターの天板にアルミホイルを敷き、手羽元を皮目を上にして並べ、10分ほど焼く。ここでは中まで火が通らなくて大丈夫。

炊飯器の内釜で米をとぎ、出来るだけ水を切ったらごま油を入れ、箸などで混ぜる。

生姜チューブ、塩、鶏がらスープの素、水を入れてかき混ぜたら、長ねぎの青い部分と手羽元も入れて炊飯器にセットする。

炊き上がったらねぎを取り除き、器に盛り付ける。残った分はタッパーに入れて冷凍できます。解凍は少し水を入れてからレンジへ。