納豆＆豚肉のスタミナそうめん
tanapi @cook_40020537
あっさりしたそうめんと、炒めた豚肉と納豆のコラボレーション♪１年中食べたい。
このレシピの生い立ち
数年前にお友達の家でごちそうになって、そうめんの意外な食べ方にビックリ。ふつうのそうめんじゃ飽きてきちゃうので、変わった食べ方がしたくなりました。
納豆＆豚肉のスタミナそうめん
あっさりしたそうめんと、炒めた豚肉と納豆のコラボレーション♪１年中食べたい。
このレシピの生い立ち
数年前にお友達の家でごちそうになって、そうめんの意外な食べ方にビックリ。ふつうのそうめんじゃ飽きてきちゃうので、変わった食べ方がしたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、にんにく、お醤油、酒、みりんに数分漬け込む。
- 2
納豆をねりねりする。その後納豆についてくるタレも混ぜる。
- 3
フライパンに油をひいて豚肉を炒める。
- 4
そうめんをふつーに茹でて冷水で冷やして水気を切ってお皿にどんとのせる。
- 5
そうめんの上に炒めた豚肉、納豆をのせ、お好みでネギや大葉をのせる。
- 6
めんつゆをじゃじゃっとぶっかけて完成。
コツ・ポイント
焼き肉のたれで豚肉を炒めてもいいですね。
豚肉を炒める味の濃さで、めんつゆの濃度は調節してくださいね。個人的には豚肉の味濃い目、めんつゆの味薄めが好きです。納豆のタレの濃さもあるので、とにかくお好みの味付けで♪刻み海苔のせてもいいかも～
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