【レシピ本掲載】白菜あんかけチャーハン
momoco @momoco_cooking
パラパラのチャーハンに白菜のあんが絡まって美味しいです♡2013.7.23 100人話題入りありがとう！
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
【レシピ本掲載】白菜あんかけチャーハン
パラパラのチャーハンに白菜のあんが絡まって美味しいです♡2013.7.23 100人話題入りありがとう！
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
作り方
- 1
白菜・ハム・にんにくを細かく切ります。
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- 2
フライパンを熱しごま油を入れ１を炒めます。
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- 3
○印の材料を入れ、ぶくぶくしてきたら火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。再度火にかけて、またぶくぶくしたら火を止めます。
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- 4
【チャーハン】の材料を全部混ぜます。（あたたかいご飯～塩こしょうまで全部）
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- 5
中華鍋を熱し油を入れ、強火で４を炒めます。
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- 6
ぱらぱらになってきたら、しょうゆ大さじ1/2（分量外）を鍋肌から回しいれます。
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- 7
お皿にチャーハンを盛り、あんをかけて出来上がりです。
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- 8
キャベツとベーコンでも美味しくできました♪
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コツ・ポイント
炒飯は、あんかけに具は入っているので今回は具なしですが、お好きなものを４で一緒に混ぜてくださいね(^-^)b
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