柔らかジューシー鶏むね肉タンドリーチキン
しっかりカレー味で食欲をそそる一皿！
鶏むね肉は塩鶏風下ごしらえやヨーグルトのおかげで、とっても柔らかくなっています☆
このレシピの生い立ち
いつもの「塩鶏風下ごしらえ」を行って、鶏むね肉が柔らかく食べられるタンドリーチキンを作ってみました。
柔らかジューシー鶏むね肉タンドリーチキン
しっかりカレー味で食欲をそそる一皿！
鶏むね肉は塩鶏風下ごしらえやヨーグルトのおかげで、とっても柔らかくなっています☆
このレシピの生い立ち
いつもの「塩鶏風下ごしらえ」を行って、鶏むね肉が柔らかく食べられるタンドリーチキンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は、1cm位の厚さのそぎ切りにしてから、一口大に切る。
-
- 2
１をボールに入れ、酒・砂糖・塩・マヨネーズを加えて揉み込む。
-
- 3
※２の工程で鶏むね肉が柔らかくなります。
『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:18949649) - 4
２に味付けの調味料を加えて揉み込み、しばらく置く。
（※30分位でもいいし、冷蔵庫に入れて半日位置いてもよい。） -
- 5
フライパンを熱してサラダ油を入れ、４を並べてふたをして焼く。
-
- 6
しばらくして、鶏むね肉の色が変わってきたら上下をひっくり返し、今度はふたをしないでしばらく焼く。
-
- 7
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- 22
☆2018.01.25
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
しっかりとカレーの味がして、ピリッと辛めに仕上がっています。
お子さまが召し上がられるときは、カレーパウダーの分量を少なめにしたりして、味の調節をしてくださいね。
つくれぽ
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