豆乳と野菜だけのスープだ!ハマる酸辣湯!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

野菜だけのスープを作りました!サンラータン!辛いっ!酸っぱいっ!で、お口の中が大変。(笑)寒い夜にピッタリですよ~!
このレシピの生い立ち
woainiさんのリクエストにお応えしました。スパイシーなスープはいかがでしょ?

豆乳と野菜だけのスープだ!ハマる酸辣湯!

野菜だけのスープを作りました!サンラータン!辛いっ!酸っぱいっ!で、お口の中が大変。(笑)寒い夜にピッタリですよ~!
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woainiさんのリクエストにお応えしました。スパイシーなスープはいかがでしょ?

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材料

2人分
  1. 野菜パック 1パック
  2. 長ねぎ 10cm位
  3. にんにく 1片
  4. しょうが 1片
  5. ごま 小さじ2
  6. 豆乳 200cc
  7. 200cc
  8. 大さじ2
  9. 鶏ガラスープ 小さじ2
  10. ○醤油 大さじ1
  11. ○お酢 大さじ2
  12. ○ラー油 小さじ2
  13. 1個

作り方

  1. 1

    野菜炒めミックス!今日はこれを使います!98円でした。(野菜なんてなんでもいーです)

  2. 2

    長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。鍋にごま油をしいて香りが出るように炒めます。

  3. 3

    野菜炒めミックスを入れてひと煽りします。

  4. 4

    油が回ったら水と豆乳と酒と○を入れます。味付け~。

  5. 5

    辛そうだね!味見してね!

  6. 6

    といた卵を流し入れます。

  7. 7

    そっと混ぜてね!

  8. 8

    器に盛り付けて・・・。

  9. 9

    お好みでねぎや白ごまをどうぞ!

  10. 10

    H25年10月24日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

コツ・ポイント

お酢とラー油は加減してね!今日の野菜炒めパックには、もやしに人参にニラが入ってました。

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しるびー1978
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クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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