南瓜とほうれん草のミルク味噌汁

★chami☆
★chami☆ @cook_40075658

牛乳を少し加えるだけで、コクも栄養もUP!南瓜とほうれん草との相性もばっちりです♪
このレシピの生い立ち
普段のお味噌汁に変化をつけたくて、牛乳を入れてみました★

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材料

4人分
  1. 南瓜 100g
  2. ほうれん草 1/2束
  3. 500cc
  4. 味噌 大さじ2
  5. 牛乳(豆乳) 100cc

作り方

  1. 1

    南瓜を一口サイズに切り、鍋に入れ、水を加える。

  2. 2

    1を火にかけ沸騰したら、5cm幅に切ったほうれん草を加える。(茎から入れて、葉を後から入れる)

  3. 3

    ほうれん草が柔らかくなったら、火を止め、味噌を溶き入れ、牛乳を加える。

  4. 4

    再び火をつけ、沸騰させないように気をつけながら温めて、完成!

コツ・ポイント

★冷凍の南瓜やほうれん草でもOKです♪

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